6月17日，靖遠縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長魏譚勛帶隊深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)督查食品安全工作。 檢查組先后來到北灘、東升、五合、靖安等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對超市蔬菜、肉類、冷凍食品、散裝零食等食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、出廠檢驗報告等進行了詳細檢查，對食品經(jīng)營戶的進貨臺賬和索證索票等進行了詳細詢問和查驗，著重對水產(chǎn)品的進貨來源、環(huán)境衛(wèi)生及疫情防控措施落實情況進行了嚴(yán)格檢查；對東升希望幼兒園、賈寨柯中學(xué)、靖安中學(xué)等學(xué)校食堂的食材購進渠道、環(huán)境衛(wèi)生、索票索證、臺賬建立、明廚亮灶、食品儲存加工制作以及食品留樣等落實情況進行了全面檢查。并叮囑各食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實主體責(zé)任，做到進貨渠道合法、票證齊全、來源可溯，做好加工經(jīng)營場所清潔、洗消等工作。 魏譚勛要求各監(jiān)管所一要盡快開展食品安全大排查工作，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任和食品安全監(jiān)管責(zé)任，確保主體責(zé)任履行到位、監(jiān)管責(zé)任落實到位。二要嚴(yán)查重點產(chǎn)品，尤其對生鮮、冷凍畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品等重點食品，嚴(yán)格落實進貨查驗和索證索票制度，確保食品進貨渠道合法、票證齊全、來源可溯。三要嚴(yán)格落實疫情防控常態(tài)化工作措施，督查食品經(jīng)營者做好加工經(jīng)營場所清潔、消殺等工作。