為進(jìn)一步保障全縣師生飲食安全，全力擰緊校園食品“安全閥”。9月份以來(lái)，靖遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局組織開展了秋季學(xué)校食堂食品安全“雙隨機(jī)”專項(xiàng)檢查。截至目前，共出動(dòng)檢查人員56人（次），檢查學(xué)校食堂10家。 此次“雙隨機(jī)”（即隨機(jī)抽取檢查對(duì)象，隨機(jī)選派執(zhí)法人員）檢查，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂的食品安全制度落實(shí)、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、索證索票制度、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購(gòu)、食品儲(chǔ)存、加工制作、餐用具清洗消毒、“三防”設(shè)施、留樣及餐廚廢棄物管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)、風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)是否符合要求進(jìn)行了全面細(xì)致檢查，并現(xiàn)場(chǎng)對(duì)從業(yè)人員的操作進(jìn)行了專業(yè)指導(dǎo)；對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全制度不健全、衛(wèi)生管理存死角、操作過(guò)程不規(guī)范、食品留樣不全等問(wèn)題，檢查人員已依法采取了責(zé)令限期整改等措施，并將及時(shí)復(fù)查核實(shí)整改情況。