中高考即將到來臨，為保障廣大考生、公眾飲食安全和身體健康，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，市食安辦提示廣大考生、公眾注意食品安全。

• 氣溫逐漸升高，食材保存不當(dāng)容易滋生細(xì)菌，家庭制作食物時，應(yīng)確認(rèn)食材新鮮，烹制時應(yīng)注意生熟分開、燒熟煮透。送餐家長要注意制作好的食物到食用時間間隔不宜超過2小時。要及時清除變質(zhì)變味食品，剩余蔬菜不要隔夜食用，發(fā)現(xiàn)異常食品，應(yīng)立即停止進(jìn)食。
• 考生在學(xué)校食堂用餐需及時，不食用烹調(diào)后放置2小時以上的食物；不生食海鮮、涼拌菜等易變質(zhì)食物；不喝生水、散裝冷飲和功能型飲料。供餐學(xué)校食堂要將餐飲具徹底清洗、消毒，嚴(yán)禁制售冷葷涼菜、四季豆等高風(fēng)險食品。
• 廣大考生要合理選擇就餐場所。外出就餐應(yīng)盡量選擇有食品經(jīng)營許可證、實行“明廚亮灶”、量化分級等級評定為B級以上的餐飲單位，餐后索要發(fā)票或收據(jù)等憑證，謹(jǐn)慎選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐等外賣食品。家長要教育廣大考生增強(qiáng)食品安全意識，拒絕購買食用來源不明、標(biāo)識不清、感官性狀異常等食品。
• 在餐飲消費(fèi)過程中如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應(yīng)盡快到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)。發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局舉報，投訴舉報電話：12315。

祝廣大考生：考試順利，心想事成！端午快樂，幸福安康！