不一樣的元素故事:碳的四個世界
編輯:黃榮 信息來源: 西e網(wǎng)-新浪網(wǎng)發(fā)布時間:2018-11-5
在本文中,SimonHFriedman展示了碳除了其在有機化學(xué)中優(yōu)雅而尊貴的角色之外,還在哪些方面與我們的生活息息相關(guān)。
有機化學(xué)家眼中的碳,就像“紐約客”眼中的世界:曼哈頓的邊界即是天涯海角。在有機化學(xué)家們看來,碳構(gòu)成藥物、殺蟲劑和染料的骨架,它美麗、可預(yù)見,而且標(biāo)準(zhǔn)。
這些奇妙的造物拯救生命、使作物增產(chǎn)、還能方便地給T恤衫印上時髦的標(biāo)語。而這一切都是由歐幾里德和其他先賢所感悟、由鮑林所闡述的富有魅力的180°、120°和109.5°鍵角——來自sp-、sp2-和sp3-雜化的碳——所構(gòu)成的。
碳所能構(gòu)成的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的種類之多,在元素周期表中無可匹敵。在20世紀(jì)80年代,富勒烯的加入進一步擴充了本來就極為可觀的碳的同素異形體列表(其中包括了鉆石、石墨和無定形碳)。估測表明,碳有可能構(gòu)成的小分子的種類,甚至要多于整個宇宙中所有原子的數(shù)量。這保證了在可預(yù)見的未來,有機化學(xué)家都不會失業(yè)。
然而,就像紐約哈德遜河以西也還有一整個世界一樣,除了有機物以外也同樣存在著好幾個碳的世界,而且它們對我們有著和有機物相當(dāng)甚至更大的影響。雖然可能冒犯某些有機化學(xué)家的敏感神經(jīng),但為了讓本文不至于掛一漏萬,我必須對此進行詳細(xì)說明。
如果將有機化學(xué)稱為碳的第一個世界,那第二個世界便是鋼。沒有碳的鐵仍然足夠用來釘釘馬掌,但若是要造些耐用的大件就有些捉襟見肘。然而只要在鐵里加入百分之一上下的碳,就產(chǎn)生了鋼——有了鋼就能造不少有用的東西了,比如推土機、抑或是二百丈高的大樓。
碳的這一功能是通過結(jié)構(gòu)特性生效的。純鐵形成的常規(guī)晶體是由最密堆積的鐵原子層所構(gòu)成的,這些鐵原子層之間可以互相滑動,而層間的滑動會使純鐵在較輕的負(fù)載下就產(chǎn)生結(jié)構(gòu)斷裂。
碳能夠協(xié)助解決這一問題,因為碳原子能嵌入鐵的晶格結(jié)構(gòu)中的間隙位置。雖然碳的嵌入位置沒有規(guī)律可循,但間隙碳原子所導(dǎo)致的作用力已足以阻止鐵原子層間的滑動,因而提高了其強度,這就產(chǎn)生了堅韌的鋼。然而此處并沒有原子層面的美學(xué)在起作用;規(guī)律性或是動人的幾何美感并不存在于此。
實際上,連含碳的多少都可以上下浮動,并由此為鋼帶來硬度,延展性,抗拉強度等宏觀性質(zhì)上的不同。“宏觀性質(zhì)”,看到這四個字,幾乎就可以看到有機化學(xué)家們開始瑟瑟發(fā)抖。
碳的第三個世界同樣也是宏觀性質(zhì)的世界。這個世界一言以蔽之便是“塑料”。塑料,或者說高分子聚合物,完全改變了制造物品的方法。由碳構(gòu)成的聚合物單體能夠輕松地互相連接,所構(gòu)成的多種多樣的聚合物則具有可塑性、可降解性等等的廣泛性能。
在二十世紀(jì)上半葉需要數(shù)十道工序才能制成的物品,在下半葉可能只需要將聚合物對著模具一擠便能完成。不管在世界的哪個角落,擁有人工晶狀體或是開心樂園餐玩具的人們都為此而感到開心。
碳的第四個,也是最后一個世界則是能源。碳是驅(qū)動人類文明的主要能量來源:原油,煤炭,以及天然氣。燃燒著的碳資源驅(qū)動著活塞或是汽輪,同時產(chǎn)生了二氧化碳。二氧化碳是熱力學(xué)上的終點,因為這兩對碳氧雙鍵很強,并且在整個勢能面上,碳已經(jīng)沒有可以輕松抵達的更低洼的地方了。
但對有機化學(xué)家而言,比起碳在它的各個世界里所扮演的其他角色,單純地為了能量而燒掉碳,肯定就像是在寒冷時焚書取暖、或是在饑餓時吃掉來年的種糧一樣。這意味著相當(dāng)程度的絕望,也是對碳所能創(chuàng)造的種種奇跡的背叛。或許就在有機化學(xué)家們的精致美學(xué)中,我們能找到關(guān)于碳之美的重要信息,并將之傳達給整個世界。
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