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以國際視野共話河西走廊葡萄美酒美好未來 釀酒葡萄栽培釀造葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展國際交流會召開

編輯:黃榮      信息來源: 西e網(wǎng)-中國甘肅網(wǎng)發(fā)布時間:2018-9-21

  9月19日下午至9月20日上午,第八屆有機葡萄美酒節(jié)釀酒葡萄栽培釀造葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展國際交流會召開。國內(nèi)外及我省專家分別作主題發(fā)言,并與我省產(chǎn)區(qū)政府相關(guān)負責(zé)人、葡萄酒企業(yè)負責(zé)人以及栽培種植、釀造加工、營銷推廣骨干開展互動交流,為河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈會診、建言獻策。

  甘肅省酒類商品管理局局長、甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長陳浦在致辭中稱,2010年4月,《甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》出臺,明確提出了“到2020年,實現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢向競爭優(yōu)勢的轉(zhuǎn)變,把葡萄酒產(chǎn)業(yè)培育成為全省的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)”的奮斗目標(biāo);2014年10月1日國家發(fā)展和改革委員會第15號令《西部地區(qū)鼓勵類產(chǎn)業(yè)目錄》甘肅列表中,優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植與釀造位列第一。《甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》頒布實施八年來,省政府召開了六次推進會議。2015年出臺了《關(guān)于促進全省葡萄酒產(chǎn)業(yè)盡快發(fā)展的意見》,2016年又出臺了《關(guān)于進一步促進全省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》,在省、市、縣、區(qū)的共同努力下,形成了支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合力,使河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)再次迎來天時、地利、人和的發(fā)展機遇。當(dāng)然,河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展還是面臨許多困難和問題。以困難和問題為導(dǎo)向,研究解決葡萄酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型發(fā)展、穩(wěn)定增長的策略及措施迫在眉睫。

  陳浦說,加快原有釀酒葡萄種植基地的改造,推進抗寒抗旱優(yōu)質(zhì)苗木引進繁育,提出并凸顯河西走廊葡萄酒品質(zhì)的個性特征,努力培育加工主體,積極扶持小酒莊建設(shè),延長葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,加強市場營銷體系建設(shè),加大宣傳推介和招商引資力度,健全質(zhì)量監(jiān)控體系,加大科技投入和葡萄酒人才培養(yǎng),這是一個系統(tǒng)工程。要解決這些困難和問題,既需要自身努力,更需要“走出去,請進來”,借鑒國內(nèi)外成功經(jīng)驗,借力于國內(nèi)外專家學(xué)者,把脈會診,獻計獻策。熱切希望各位專家學(xué)者多提寶貴意見,多出金點子;熱切期盼與會朋友以這次活動為紐帶,加深了解、增進友誼,擴大與甘肅在葡萄酒產(chǎn)業(yè)多方面、多層次、多領(lǐng)域、多方位的合作交流,共同傳承河西走廊葡萄美酒的悠久歷史和文化,共同創(chuàng)造河西走廊葡萄美酒更加輝煌的明天。

  澳大利亞國際葡萄酒大師、職業(yè)葡萄酒評論家RobertGeddes作了題為《干旱炎熱氣候下的水資源管理及葡萄園管理》的報告。他就自己作為世界葡萄酒大師和自己在澳洲多年的從業(yè)經(jīng)驗,以及到訪甘肅實地考察的過程中獲取的信息,從釀酒葡萄栽培、葡萄酒釀造、葡萄酒市場營銷三個方面為甘肅河西走廊產(chǎn)區(qū)建言獻策。具體而言,在釀酒葡萄栽培方面,他從澳大利亞干旱缺水產(chǎn)區(qū)的相關(guān)報告與研究成果著手分析,并提出自己的指導(dǎo)意見;在葡萄酒釀造工藝方面,他結(jié)合甘肅產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土所產(chǎn)的葡萄特征,為大家介紹澳大利亞新興的釀造工藝;在市場營銷方面,他在肯定甘肅產(chǎn)區(qū)推廣力度與方向的同時,提出“引進國際專家走進來,將甘肅葡萄酒產(chǎn)品推出去”這一觀點。隨后,西北農(nóng)林科技大學(xué)原副校長、葡萄酒學(xué)院終生名譽院長、教授李華作了題為《釀酒葡萄栽培可持續(xù)發(fā)展》的報告;法國蒙特利埃大學(xué)教授、蒙特利埃高等農(nóng)學(xué)院生物生態(tài)部栽培專家AlainDeloire作了題為《葡萄品種(葡萄屬)果實糖濃度的空間分布》的報告;澳大利亞阿德萊德大學(xué)農(nóng)業(yè)、食品和葡萄酒學(xué)院榮譽教授,阿德萊德大學(xué)懷特校區(qū)校長MichaelAnthonyKeller作了題為《有機葡萄酒的生產(chǎn)取決于對害蟲的有效生物控制》的報告;法國蒙特利埃高等農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)、植物學(xué)博士,法國國際農(nóng)業(yè)研究中心研究員AnneCatherinePellegrino作了題目為《葡萄幼樹對氣溫升高的結(jié)果反應(yīng)》的報告。其他國內(nèi)外專家也相繼作了精彩發(fā)言,共同為河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策。

  交流會主持人、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長、甘肅省葡萄與葡萄酒工程學(xué)重點實驗室主任韓舜愈在最后總結(jié)中說,通過交流,河西走葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在面臨的最大問題是做品牌和市場,解決好葡萄越冬和機械化栽培等問題,產(chǎn)區(qū)才能發(fā)展得更長久、更健康。

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