中秋和國慶“兩節(jié)”即將來臨，為排查治理突出食品安全風(fēng)險隱患，嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事故，有效保障節(jié)日期間廣大人民群眾飲食安全和身體健康，市食藥監(jiān)局有針對性地開展節(jié)前食品安全專項檢查。

 

　　據(jù)悉，此次檢查以商業(yè)區(qū)、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等節(jié)日和旅游度假消費集中區(qū)域為重點區(qū)域，以月餅等節(jié)令食品生產(chǎn)單位、大型商超、承辦集體聚餐餐飲服務(wù)單位、連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)單位等為重點場所，以肉制品、乳制品、酒類、保健食品等熱銷食品及水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品為重點品種。

 

　　各縣區(qū)食藥監(jiān)局在日常監(jiān)督抽檢工作的基礎(chǔ)上，針對本地排查出的食品安全隱患點，組織開展節(jié)日期間熱銷食品、地方特色食品和食用農(nóng)產(chǎn)品專項監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測，及時公布抽檢結(jié)果、回應(yīng)社會關(guān)切，并切實做好對不合格食品的核查處置工作，積極防控食品安全風(fēng)險隱患。針對非食品原料加工食品、使用病死豬肉等劣質(zhì)原料加工食品、利用工業(yè)硫磺或工業(yè)松香加工食物、利用雙氧水和工業(yè)堿泡制食物、超范圍和超限量使用含鋁食品添加劑等食品添加劑、食品制作過程添加罌粟殼等非食用物質(zhì)、水產(chǎn)品非法添加抗生素、用回收食品原料生產(chǎn)加工食品、篡改食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、食品保健食品標(biāo)簽和廣告虛假宣傳、網(wǎng)絡(luò)訂餐無證經(jīng)營等突出問題加大整治力度，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。對問題企業(yè)和食品立即采取責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營、召回等行政強(qiáng)制措施，涉嫌犯罪的依法移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

 

　　此外，市食藥監(jiān)局還強(qiáng)化應(yīng)急值守，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任，明確分工、責(zé)任到人，嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班、重大事項報告和領(lǐng)導(dǎo)帶班等制度，密切關(guān)注輿情動態(tài)，保持通訊暢通，做好食品安全輿情信息應(yīng)對和處置，確保“兩節(jié)”食品安全。