對(duì)于熱衷保持苗條身材的人來說，代餐食品早已不是什么新鮮的名詞，除了常見的代餐粉，還有諸如酵素飲料、代餐奶昔等形式。這些食品在線上售賣時(shí)，往往極力宣傳神奇的減肥效果，號(hào)稱可以完全替代食物食用，不少還聲稱是國(guó)際大牌、價(jià)格不菲。

　　然而記者調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，五花八門的代餐食品中，有的“假冒大牌”，有的連熱量表等基本信息都沒有，質(zhì)量堪憂。專家認(rèn)為，代餐食品只是一種普通食品，不應(yīng)明示減肥效果，均衡營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體更為重要。

　　“月瘦20斤”？代餐產(chǎn)品成“她經(jīng)濟(jì)”新寵

　　記者在某電商平臺(tái)輸入“代餐粉”，帶有該關(guān)鍵詞的相關(guān)商品數(shù)量龐大，有100多頁。某電商平臺(tái)上的數(shù)據(jù)顯示，代餐粉主要有以下幾類：雜糧五谷類的代餐沖飲、需熱水沖泡的速食湯類（如某品牌的菌湯等）、果蔬粉、膳食纖維粉等。除此之外，還有代餐奶昔、代餐飲料等。這些產(chǎn)品大多宣稱自己“低卡、營(yíng)養(yǎng)全面、有飽腹感”，以此達(dá)到減肥的目的。

　　除了電商平臺(tái)，微信朋友圈也是代餐食品售賣的主要場(chǎng)景。記者發(fā)現(xiàn)，這些代餐食品大多包裝精良，會(huì)標(biāo)注“低卡”“纖維”“健康”等關(guān)鍵詞，所配的圖片也往往是擺放優(yōu)雅的擺盤，輔以蔬菜沙拉，看起來非常“綠色”“健康”，更有的在宣傳圖中打出了“專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師一對(duì)一指導(dǎo)”的標(biāo)語，完美迎合了消費(fèi)者們希望健康減肥的心理。

　　雖然只是普通食品，但這些電商平臺(tái)中的代餐類商品卻都在不遺余力地明示或暗示其減肥效果。例如，一些在醒目位置標(biāo)注了“告別大餅?zāi)?、蝴蝶肩、水桶腰、大象?rdquo;等廣告詞；一些則更加“露骨”地說明，可以“7天瘦5斤”“月瘦20斤”“30天小蠻腰”等。

　　這些代餐食品銷量頗高。在某電商平臺(tái)搜索“代餐粉”按照銷量排序，排名第一的產(chǎn)品在商品圖中打出“熱銷300萬罐”字樣。

　　存在的問題五花八門

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些備受追捧的代餐食品卻問題多多：

　　——資質(zhì)存疑，“國(guó)際大牌”作坊制造。根據(jù)公安部門去年12月發(fā)布的消息，蘇州市公安局吳中分局于去年11月破獲一起保健品制假售假案，制假者在地下作坊仿冒某國(guó)際知名代餐奶昔，成本僅幾十元的奶昔以數(shù)百元的價(jià)格售出。

　　犯罪嫌疑人丁某等人制造出外觀、口感幾可亂真的代餐奶昔后，通過快遞、物流等形式將假貨銷往各地，提供給分銷商，分銷商再利用網(wǎng)絡(luò)零售、交易平臺(tái)進(jìn)行偽裝分銷，月銷量超過1000瓶，月盈利在10萬元以上。該團(tuán)伙銷售網(wǎng)絡(luò)涉及10余個(gè)省份，警方現(xiàn)場(chǎng)繳獲各類制假半成品近兩噸，涉案金額近兩千萬元。

　　——夸張宣傳，一個(gè)療程就能瘦10—20斤。記者詢問了在朋友圈銷售某品牌代餐食品的一名代理。該品牌產(chǎn)品包括膠原蛋白酵素、玻尿酸奶昔、果蔬粥等，定價(jià)均不菲，125克奶昔定價(jià)98元，750毫升一瓶的蛋白酵素定價(jià)398元。據(jù)她介紹，產(chǎn)品減肥原理是“利用酵素排毒、加快體內(nèi)新陳代謝、再通過早晚奶昔和果蔬粥取代早晚飲食，保證人體能在營(yíng)養(yǎng)充分的狀態(tài)下，控制熱量的攝入，加速脂肪燃燒。”該代理稱一個(gè)療程6周，產(chǎn)品定價(jià)3564元，“好好配合，一個(gè)療程會(huì)瘦10-20斤，而且皮膚會(huì)變好”。

　　記者購(gòu)買了幾款電商平臺(tái)的代餐粉發(fā)現(xiàn)，包裝上連基本的熱量數(shù)據(jù)表都沒有。

　　——代理亂象，線上培訓(xùn)就可進(jìn)行銷售。上述品牌代理同時(shí)聲稱，該品牌目前北京地區(qū)的銷售團(tuán)隊(duì)有近500人，購(gòu)買價(jià)值5000元的商品即可成為三級(jí)代理，可八折拿貨；5萬元即為二級(jí)代理，能六五折拿貨。而一次性投資40萬元就能成為她這樣的一級(jí)代理。當(dāng)記者問到“是否需要進(jìn)行培訓(xùn)”時(shí)，該代理稱“加入之后就有培訓(xùn)，培訓(xùn)都是線上的，你可以邊培訓(xùn)邊賣”。而事實(shí)上，在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行食品銷售也需要相關(guān)的資質(zhì)。

　　專家：

　　減肥應(yīng)科學(xué)，量力而行

　　關(guān)于代餐食品是否有效，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅說，市面上大多數(shù)代餐食品都是以膳食纖維為主要成分，不易消化，讓人有飽腹感，但這往往是以放棄其他營(yíng)養(yǎng)為代價(jià)，也就是說，目前市面上的代餐食品存在營(yíng)養(yǎng)不夠均衡的情況，完全代替其他飲食存有一定風(fēng)險(xiǎn)。

　　朱毅說，代餐只是一個(gè)輔助手段，最主要的還是結(jié)合運(yùn)動(dòng)改善飲食方式。

　　“適度地限制飲食對(duì)身體有利，但是完全依靠節(jié)食一個(gè)多月瘦那么多，對(duì)身體機(jī)能會(huì)有很大影響。”朱毅認(rèn)為，目前對(duì)于代餐食品的監(jiān)管尚處于空白，需要出臺(tái)具體的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，“同時(shí)加大執(zhí)法力度，確保代餐食品里沒有非法添加，規(guī)定代餐食品的營(yíng)養(yǎng)元素具體應(yīng)該達(dá)到多少”。而作為普通食品，并不能宣稱有減肥的效果，對(duì)于網(wǎng)上鋪天蓋地的減肥宣傳也應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管，設(shè)定產(chǎn)品宣傳的標(biāo)準(zhǔn)。她提醒廣大消費(fèi)者，減肥不可一蹴而就，不能貪求快，“一定要量力而行”。

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