到2018年2月底，廣州全市已經(jīng)有長(zhǎng)者飯?zhí)?28個(gè)，比2016年底增長(zhǎng)了4倍，街道（鎮(zhèn)）、社區(qū)（村）覆蓋率達(dá)到100%。量提升了，質(zhì)跟得上來(lái)嗎？

　　昨日上午，2018年廣州市養(yǎng)老大配餐服務(wù)提升工程第一次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)召開(kāi)，副市長(zhǎng)黎明參加。接下來(lái)，廣州將實(shí)施長(zhǎng)者飯?zhí)?ldquo;質(zhì)量提升工程”，市民政局將于近日印發(fā)實(shí)施《優(yōu)化城鄉(xiāng)養(yǎng)老助餐配餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)提升助餐配餐服務(wù)水平工作方案》。針對(duì)廣州市養(yǎng)老大配餐服務(wù)存在的選址布局不夠合理、餐飲質(zhì)量參差不齊、服務(wù)手段不夠先進(jìn)等短板，精準(zhǔn)施策，對(duì)癥下藥。服務(wù)質(zhì)量提升工作方案包括六大舉措，包括要增加飯?zhí)镁W(wǎng)點(diǎn)密度、開(kāi)發(fā)助餐移動(dòng)服務(wù)APP等。

　　總有一間長(zhǎng)者飯?zhí)迷谀砼?/p>

　　市民政局局長(zhǎng)、黨組書(shū)記何鏡清通報(bào)廣州市養(yǎng)老大配餐服務(wù)的最新情況。

　　2016年起，廣州就緊抓助餐配餐這個(gè)老年人最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，發(fā)展以“大配餐”服務(wù)為重點(diǎn)的社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)，在全市范圍內(nèi)推出“長(zhǎng)者飯?zhí)?rdquo;，給老年人呈上一頓安樂(lè)飯菜。

　　到2018年2月底，廣州全市已經(jīng)建立了長(zhǎng)者飯?zhí)?28個(gè)，比2016年底增長(zhǎng)4倍，街道（鎮(zhèn)）、社區(qū)（村）覆蓋率達(dá)到100%。

　　總有一間長(zhǎng)者飯?zhí)迷谀腋浇?，廣州市希望打造長(zhǎng)者飯?zhí)萌采w網(wǎng)絡(luò)，做到市中心城區(qū)10-15分鐘、外圍城區(qū)20-25分鐘可達(dá)，目前這一全覆蓋服務(wù)網(wǎng)絡(luò)基本形成。

　　長(zhǎng)者飯?zhí)玫亩嘀黧w服務(wù)格局也基本形成，社會(huì)力量運(yùn)營(yíng)占比85%。

　　助餐配餐規(guī)?；?、市場(chǎng)化、專(zhuān)業(yè)化水平持續(xù)提升。在長(zhǎng)者飯?zhí)贸燥?，老年人健康飲食不僅更加有保障，而且交際圈、社會(huì)支持網(wǎng)得到拓展，精神狀態(tài)和心態(tài)明顯改善。

　　針對(duì)老年人群體中的獨(dú)居、空巢、失能長(zhǎng)者，大配餐服務(wù)給予重點(diǎn)關(guān)照和關(guān)愛(ài)，對(duì)其減免費(fèi)用、提供送餐服務(wù)。通過(guò)長(zhǎng)者飯?zhí)玫慕ㄔO(shè)，不少社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施也得到活化利用，老年人幸福感獲得感安全感顯著增強(qiáng)。

　　廣州的長(zhǎng)者飯?zhí)靡苍谌珖?guó)樹(shù)立起品牌，2017年，以助餐配餐服務(wù)為特色的中央財(cái)政支持居家和社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)改革試點(diǎn)績(jī)效考核被民政部、財(cái)政部評(píng)為優(yōu)秀，全覆蓋社會(huì)化“大配餐”服務(wù)體系項(xiàng)目在第十二屆中國(guó)全面小康論壇獲“2017年度中國(guó)十大民生決策獎(jiǎng)”，具有廣州特色的養(yǎng)老大配餐服務(wù)為全省乃至全國(guó)的養(yǎng)老服務(wù)工作貢獻(xiàn)了“廣州智慧”。

　　長(zhǎng)者飯?zhí)觅|(zhì)量還有提升空間

　　廣州市副市長(zhǎng)黎明說(shuō)，廣州市社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)創(chuàng)新試點(diǎn)工作要由高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展。今年，廣州市委、市政府將“實(shí)施養(yǎng)老助餐配餐服務(wù)提升工程”列入民生實(shí)事，將科學(xué)謀劃養(yǎng)老大配餐服務(wù)提升工程，有機(jī)結(jié)合“大配餐+”“智慧+”“醫(yī)療+”養(yǎng)老服務(wù)，全面拓展社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)內(nèi)涵，為廣大老年群眾謀實(shí)事、辦好事。

　　長(zhǎng)者飯?zhí)昧康奶嵘谶^(guò)去兩年效果明顯，但質(zhì)量還有提升空間。目前，廣州市養(yǎng)老大配餐服務(wù)還存在短板，包括選址布局不夠合理、需求滿(mǎn)足不夠充分、餐飲質(zhì)量參差不齊、服務(wù)手段不夠先進(jìn)、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合不夠緊密等。

　　廣州市民政局將于近日印發(fā)實(shí)施《優(yōu)化城鄉(xiāng)養(yǎng)老助餐配餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)、提升助餐配餐服務(wù)水平工作方案》，針對(duì)存在短板，精準(zhǔn)施策、對(duì)癥下藥。

　　六舉措提升服務(wù)

　　一是優(yōu)化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

　　合理優(yōu)化布局，對(duì)供餐能力不足、選址不夠合理的長(zhǎng)者飯?zhí)眠M(jìn)行調(diào)整優(yōu)化，另外適當(dāng)增加服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)密度。還要引入品牌餐飲連鎖企業(yè)，設(shè)置老年助餐專(zhuān)區(qū)或參與老人餐配送。

　　在企事業(yè)單位開(kāi)辟老年助餐窗口，將內(nèi)部?jī)?yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)向社區(qū)延伸。

　　建立“中央廚房+長(zhǎng)者飯?zhí)?入戶(hù)”三級(jí)配送鏈，增強(qiáng)長(zhǎng)者飯?zhí)枚闻渌凸δ堋?/p>

　　二是規(guī)范運(yùn)營(yíng)管理。

　　民政、食藥監(jiān)和各區(qū)政府之間建立起協(xié)同合作機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)助餐配餐企業(yè)（機(jī)構(gòu)）的監(jiān)管，確保食品安全。

　　三是提升服務(wù)質(zhì)量。

　　制定實(shí)施規(guī)范指引，支持社會(huì)力量開(kāi)發(fā)適合老年人的餐食。

　　優(yōu)化申請(qǐng)流程，簡(jiǎn)化申請(qǐng)材料，豐富點(diǎn)餐方式，為老年人申請(qǐng)服務(wù)提供便利。

　　完善市居家養(yǎng)老綜合信息服務(wù)平臺(tái)助餐配餐服務(wù)功能，開(kāi)發(fā)移動(dòng)服務(wù)APP。優(yōu)化“平安通”智慧養(yǎng)老服務(wù)，拓展網(wǎng)絡(luò)訂餐、送餐上門(mén)等項(xiàng)目。

　　四是拓展服務(wù)內(nèi)涵。

　　整合社區(qū)資源，搭建鄰里交流、志愿服務(wù)平臺(tái)，將助餐配餐服務(wù)與志愿服務(wù)、上門(mén)探訪、家庭醫(yī)生等服務(wù)有機(jī)結(jié)合。

　　五是提高宣傳成效。

　　宣傳推廣助餐配餐服務(wù)，提高助餐配餐服務(wù)知曉率，提升市民對(duì)相關(guān)服務(wù)的支持度和參與度。同時(shí)完善長(zhǎng)者飯?zhí)脴?biāo)識(shí)系統(tǒng)

　　六是加大扶持力度。

　　探索建立慈善資金支持助餐配餐服務(wù)的長(zhǎng)效機(jī)制，鼓勵(lì)各區(qū)探索通過(guò)慈善冠名、授牌等方式支持市場(chǎng)主體、品牌餐飲企業(yè)參與大配餐服務(wù)的新模式。

　　現(xiàn)在85%的助餐點(diǎn)都由社會(huì)力量參與，將制定扶持社會(huì)力量參與居家和社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)政策，培育連鎖化、專(zhuān)業(yè)化、品牌化的社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)企業(yè)和機(jī)構(gòu)。