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科學“控鹽”:早餐不食中餐少食

編輯:魏少梧      信息來源: 西e網(wǎng)-人民網(wǎng)發(fā)布時間:2018-3-26

  《中國居民膳食指南2016版》建議,健康成年人每天鹽的攝入量應控制在6克以內。重口味的長沙人要如何科學控制?營養(yǎng)專家日前給出的“控鹽”方案,消費者不妨借鑒。

  國家級營養(yǎng)專家何臣介紹,少鹽、清淡是味覺逐漸適應的過程。要做到合理攝入,關鍵是把握好一日三餐的用量,在早餐時食用不含鹽的餐點,在午餐時充分借助食材風味而少用,例如可以在蒸魚的時候不加鹽,而是加幾滴醬油和醋,來提高食物的鮮味。到晚餐時,就可以根據(jù)餐品合理地決定鹽的用量。

原文鏈接:http://health.people.com.cn/n1/2018/0323/c14739-29885057.html

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