3月22日下午，省食品藥品監(jiān)督管理局召開新聞發(fā)布會，通報了2017年食品安全監(jiān)督抽檢結果，并介紹了2018年食品安全監(jiān)督抽檢計劃。抽檢結果顯示：2017年，我省食品安全抽檢完成率較高，食品安全狀況總體穩(wěn)中向好。

　　據(jù)了解，2017年，省食品藥品監(jiān)督管理局在全省范圍內(nèi)組織對33大類200個食品品種66813批次的食品進行了抽檢，其中檢出不合格/問題樣品1594批次，不合格/問題率為2.4%。通報顯示，我省食品安全抽檢完成率較高，尤其是食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢完成率超過120%，總體平均抽檢合格率為97.6%，比2016年提高0.4個百分點。其中，居民日常消費的糧、油、菜、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品、水果等大宗食品合格率保持在98.7%以上。另外，國家總局在我省共抽檢嬰幼兒配方乳粉76批次，抽檢合格率為100%，比2016年提高11個百分點。同時，非法添加非食用物質問題逐步得到遏制，比如，嬰幼兒配方乳粉中的“三聚氰胺”，連續(xù)5年“零”檢出；蛋制品中的“蘇丹紅”也連續(xù)4年沒有檢出。

　　從抽檢發(fā)現(xiàn)的問題看，2017年食品抽檢總體不合格率為2.4%，具體體現(xiàn)在5點：一是微生物污染超標，占不合格樣品的27.68%；二是食品添加劑超范圍、超限量使用，占不合格樣品的24.69%；三是農(nóng)藥獸藥禁用及殘留不符合標準，占不合格樣品的23.93%；四是檢出非食用物質，占不合格樣品的17.26%；五是質量指標不符合標準，占不合格樣品6.44%。從2017年抽檢結果來看，農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬污染、生物毒素污染問題需要高度關注；違規(guī)使用添加劑、非法添加仍是頑疾；質量指標不符合標準等問題仍然多發(fā)易發(fā)。

　　對于2018年的工作計劃，省食品藥品監(jiān)督管理局已印發(fā)2018年食品安全抽檢計劃。計劃顯示了國家、省級、市縣抽檢任務，其中，國家轉移地方抽檢任務4650批次，省級本級抽檢任務6570批次，市縣抽檢任務75954批次。為提高抽檢工作問題發(fā)現(xiàn)率、處置率，提升抽檢效率和靶向監(jiān)管水平。在抽檢計劃的制定中，堅持問題導向、廣泛覆蓋、專?；パa、科學規(guī)范、四級聯(lián)動、信息公開等“六大”原則，針對當前食品安全面臨的風險隱患，按照“四個最嚴”的要求，持續(xù)加大抽檢監(jiān)測力度；對不合格產(chǎn)品和企業(yè)，以“零容忍”的態(tài)度進行查處，努力為人民群眾“舌尖上的安全”把好關。

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