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靖遠縣食藥監(jiān)局順利完成第二屆“白銀?靖遠枸杞愛心采摘節(jié)暨枸杞產(chǎn)銷洽談對接會”食品安全保障工作

編輯:靖遠縣食藥監(jiān)局      信息來源: 西e網(wǎng)發(fā)布時間:2016-7-25

        7月21日至23日,靖遠縣隆重舉辦第二屆“白銀•靖遠枸杞愛心采摘節(jié)暨枸杞產(chǎn)銷洽談對接會”,期間,靖遠縣食品藥品監(jiān)督管理局高度重視,精心組織,細(xì)化措施,落實責(zé)任,圓滿完成各項食品安全保障工作。

        一是高度重視,精心組織。充分認(rèn)識做好“枸杞采摘節(jié)”期間食品安全工作的重要性和緊迫性,周密部署各項措施,責(zé)任到人,進行安全隱患排查,確保采摘節(jié)期間無重大食品安全事件發(fā)生。

        二是提前介入,全面排查。提前對接待酒店、餐廳的食品原料、食品添加劑等進行索證索票核查備案,嚴(yán)查從業(yè)人員健康體檢、餐飲具消毒以及現(xiàn)場操作等各個環(huán)節(jié)的食品安全情況,同時向接待酒店出具餐飲服務(wù)食品安全書面監(jiān)督意見,切實消除食品安全隱患。

        三是駐點監(jiān)督,嚴(yán)格把關(guān)。“枸杞采摘節(jié)”期間,靖遠縣食品藥品監(jiān)督管理局抽調(diào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所精兵強將,整合縣局執(zhí)法力量入駐有接待任務(wù)的賓館飯店,對菜單、食品進貨索證索票和臺帳登記、食品儲存與加工、從業(yè)人員健康狀況、餐具清洗消毒及保潔措施、設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)、食品留樣等各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行全程跟蹤監(jiān)督檢查。

        此次食品安全保障共出動執(zhí)法人員350余人次,執(zhí)法車輛100余臺次,檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營單位、食品經(jīng)營批發(fā)單位120余家次。

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