7月21日至23日，靖遠縣隆重舉辦第二屆“白銀•靖遠枸杞愛心采摘節(jié)暨枸杞產(chǎn)銷洽談對接會”，期間，靖遠縣食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，精心組織，細(xì)化措施，落實責(zé)任，圓滿完成各項食品安全保障工作。

        一是高度重視，精心組織。充分認(rèn)識做好“枸杞采摘節(jié)”期間食品安全工作的重要性和緊迫性，周密部署各項措施，責(zé)任到人，進行安全隱患排查，確保采摘節(jié)期間無重大食品安全事件發(fā)生。

        二是提前介入，全面排查。提前對接待酒店、餐廳的食品原料、食品添加劑等進行索證索票核查備案，嚴(yán)查從業(yè)人員健康體檢、餐飲具消毒以及現(xiàn)場操作等各個環(huán)節(jié)的食品安全情況，同時向接待酒店出具餐飲服務(wù)食品安全書面監(jiān)督意見，切實消除食品安全隱患。

        三是駐點監(jiān)督，嚴(yán)格把關(guān)。“枸杞采摘節(jié)”期間，靖遠縣食品藥品監(jiān)督管理局抽調(diào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所精兵強將，整合縣局執(zhí)法力量入駐有接待任務(wù)的賓館飯店，對菜單、食品進貨索證索票和臺帳登記、食品儲存與加工、從業(yè)人員健康狀況、餐具清洗消毒及保潔措施、設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)、食品留樣等各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行全程跟蹤監(jiān)督檢查。

        此次食品安全保障共出動執(zhí)法人員350余人次，執(zhí)法車輛100余臺次，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營單位、食品經(jīng)營批發(fā)單位120余家次。